Категории

 

Чтобы силиконовые формы служили дольше и сохраняли мелкий рельеф, достаточно соблюдать несколько правил:

• Мойте вручную в тёплой воде с мягким средством. Не используйте металлические губки и абразивные порошки.

• Не выковыривайте изделие острыми предметами — ножом, иглой, шпателем. Лучше аккуратно выворачивать силикон и освобождать изделие постепенно.

• После работы удаляйте остатки гипса, воска, шоколада или смолы мягкой салфеткой или щёткой.

• Не используйте ацетон и агрессивные растворители — они могут со временем повредить поверхность силикона.

• Перед хранением форму нужно полностью высушить.

• Храните формы ровно, без сильных сгибов и давления сверху, чтобы они не деформировались.

• Берегите от прямого солнца, батарей и сильного нагрева. Температурный режим лучше соблюдать тот, который указан производителем конкретного силикона.

• Если изделие плохо извлекается, можно использовать подходящую разделительную смазку, но наносить её очень тонким слоем.

• Формы, которые использовались для эпоксидной смолы, гипса, мыла и других технических материалов, не следует потом применять для шоколада или других пищевых продуктов. Для кондитерских изделий лучше иметь отдельные формы.

При правильном уходе качественный силикон выдерживает большое количество заливок и долго сохраняет рельеф и эластичность.